Ingredientes

-500g de macarrão penne
-400g de linguiça calabresa cortada em cubos
-1 cebola grande picada
-250g de extrato de tomate
-1 lata de creme de leite
-3 dentes de alho amassados
-1 litro de água
-sal a gosto
-queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Refogue a linguiça, a cebola e o alho na panela de pressão.

Adicione os demais ingredientes, mexa e tampe a panela. Leve ao

fogo alto quando pegar pressão, baixe e cozinhe por 5 minutos.

Desligue o fogo e deixe a pressão baixar, abra a panela e despeje

no refratário que será servido.

Fonte: Ana Maria Braga