Ingredientes

-1/2 cebola picada
-3 dentes de alhos picados
-1/2 de bacon cortados em cubinhos
-azeite
-1 tablete de caldo sabor frango
-1 kg de macarrão tipo penne
-1 caixa de molho de tomate 350 g
-água até cobrir os ingredientes (use a caixinha do molho de
tomate para colocar a água)
1 garrafinha de leite de coco
1/2 queijo provolone picado em cubos
1 porção de coentro
1 creme de leite

Modo de preparo

Na panela de pressão vá colocando o azeite, o bacon, o alho, o

caldo a cebola e refogue. Depois de refogado apague o fogo e

coloque o macarrão cru (não cozinhar, colocar direto na panela).

Antes de colocar os outros ingredietes, misture bem o macarrão

cru com o refogado.

Aí sim pode colocar o molho de tomate, a água(utilize a caixa do

molho de tomate para cubrir todos os ingredientes com água)até

cobrir o macarrão pode até ser um pouco a mais, o sal a gosto

misture para incorporar o macarrão.

Depois de tudo misturado, feche a panela de pressão e ainda com o

fogo apagado deixe descansar por 2 min. Depois deste tempo acenda

o fogo e quando comecar e pegar pressão conte 5 minutos e

desligue. Misture o creme de leite, o queijo provolone o coentro

e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga