Ingredientes

-1 pacote de macarrão parafuso
-250g de bacon picado
-150g de queijo mussarela picada
-150g de queijo parmesão picada
-150g de presunto picado
-1 caixinha de molho branco pronto (mercado)
-1 litro de leite
-2 colheres de sopa de amido de milho
-2 colheres de sopa de mostarda
-3 colheres de sopa de shoyu
-3 colheres de sopa de molho inglês
-1 pacote de queijo ralado
-1 copo de requeijão cremoso
-2 colheres de margarina
-sal, pimenta do reino, salsinha, oregano, nóz-moscada a
gosto

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe o macarrão al dente. Em outra panela,

frite o bacon até que fique dourado. Na mesma panela do bacon,

acrescente, o molho branco, 2 colheres de amido de milho

dissolvido em um copo com leite, o restante do leite, todos os

temperos e por último, o requeijão cremoso. Deixe na fogo baixo

até engrossar.

Em uma refratária grande, coloque o macarrão cozido com 2

colheres de margarina. Acrescente, aos poucos, e misturando os

queijos e o presunto.
Depois de misturado, acrescentar o molho, aos poucos, e

distribuindo bem na refratária.

Colocar o queijo ralado por cima e levar ao forno para que doure

o queijo ralado ou até que observe que o molho esteja

borbulhando. Caprichar no molho para que o macarrão não fique

seco.

Fonte: Ana Maria Braga