Ingredientes

-1 pacote de macarrão gravatinha
-500 gramas de carne moída
-1 litro e 1/2 de água fervendo
-cebola (ralada) a gosto
-2 tabletes de caldo de carne
-1 xícara de café de rum (opcional), mas fica uma delícia
-1 xícara de café de caldo de limão
-1 lata de creme de leite
-salsinha picada a gosto
-óleo para refogar a carne

Modo de preparo

Refogue a carne moída com a cebola e o caldo de carne. Quando

estiver bem frita, coloque a água fervendo, mexa, adicione o

macarrão e deixe cozinhar em fogo médio e tampado, mexendo de vez

em quando. Quando estiver quase secando a água (o macarrão já

estará quase pronto), coloque o rum e mexa.

Em seguida, coloque o limão e mexa. Deixe secar mais um pouco e

adicione o creme de leite. Incorpore, adicione salsinha bem

picadinha, deixe descansar por 5 minutinhos e sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria Braga