Ingredientes

-500g de macarrão parafuso
-500g de carne moida
-1 lata de extrato de tomate
-2cx de creme de leite
-200g de presunto fatiado e picado
-400g de mussarela fatiada
-1/2 lata de milho verde
-2 dentes de alho
-óleo para refogar
-1/2 cebola gnde picada
-sal a gosto
-coloral a gosto
-cheiro verde picado a gosto
-tempero pronto tipo de sache

Modo de preparo

Numa panela de pressão frite o alho com a cebola e refogue a

carne.
Não frite só refogue levemente. Acrescente o extrato e o colorau

e o tempero do sache sal, presunto, milho, macarrão, o creme de

leite e misture tudo.
Coloque água até cobrir. Mexa para ver o ponto da água, que tem

que ser 2 dedos acima do macarrão.

Tampe a panela, pegou pressão? conte 3 minutos e desligue. Espere

mais uns 3 minutos e abra a panela. Num refratário grande pique a

mussarela e vá alternando entre o macarrão sempre mexende para

misturar. Sirva quente!
Assim o queijo vai ficar puxando! Fica maravilhoso!

Fonte: Ana Maria Braga