Modo de preparo
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Cozinhe a carne bem
temperada e com um pouco de caldo. Coloque no liquidificador a
carne cozida, os ovos, a farinha de trigo um pouco mais de todos
os temperos a seu gosto, o leite e liquidifique.
Passe para uma panela e leve ao fogo até levantar fervura (a
mistura vai engrossar um pouco). Unte uma travessa (que caiba
todo o macarrão) de vidro com manteiga e coloque uma camada de
macarrão e uma camada do creme de carne liquidificado.
Faça isso até usar todo o macarrão e por último coloque uma
camada de creme de carne e povilhe a vontade com o queijo
ralado.
Leve ao forno para gratinar ou até derreter um pouco o queijo.
Fonte: Ana Maria Braga
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