Modo de preparo
Picar o alho poró e o cheiro verde. Fazer o molho branco e
cozinhar até ficar mole o alho poró no molho branco e quando
estiver pronto colocar o creme de leite, o espagueti e o cheiro
verde.
Molho:
Picar o filé, o funghi e a cebola. Puxar o filé com a cebola no
azeite colocar o funghi, deixar pegar bem o gosto do funghi.
acrescentar água e o molho madeira, deixar cozinhar por cerca de
10 min, acrecentar o champignon e cozinhar por mais 15 min.
Servir o spagueti com o molho por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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