Modo de preparo
Em uma panela com água fervente, colocar uma pitada de sal e uma
gota de óleo juntando em seguida a massa e fervendo até o ponto
de cozimento.
Em outra panela, fritar bem o bacon e escorrer bem a gordura,
adicionando em seguida o creme de leite, o queijo parmesão, o
queijo gorgonzola e o queijo provolone.
Deixar derreter o queijo, após adicionar a rúcula, mexendo
sempre, escorrer a massa numa travessa e colocar em seguida, o
molho por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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