Modo de preparo
Cozinhar a batata amassar ainda quente depois deixar esfriar.
Quando fria, juntar o ovo, sal, margarina e amido de milho,
amassar e colocar a inhoqueira colocando na água fervente, quando
subir as bolinhas retirar do fogo e escorrer.
Fonte: Ana Maria Braga
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