Modo de preparo
Cozinhar a batata até ficar bem macia. Após cozida, moer e
deixá-las esfriar. Depois misture as duas gemas, amido de milho e
amasse. Em seguida vá adicionando a farinha de trigo até o ponto
de fazer os rolinhos. Para cozinhar, em uma panela grande
adicione bastante água e sal grosso. Usar água bem fervente.
Fonte: Ana Maria Braga
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