Ingredientes

1 kg de mandioca cozida e espremida
100 g de queijo ralado
1 ovo
1 batata cozida e espremida
Sal a gosto
temperos a gosto
cebolinha, salsinha
Farinha de Trigo o suficiente

Modo de preparo

1.Misture tudo até ficar uma massa consistente.
2.Enrole e corte os nhoques.
3.Colocar aos poucos em água fervendo.
4.Assim que subirem à superfície, retire com escumadeira e

coloque em refratário.

Junte molho de sua preferencia e queijo parmesão ralado.

Fonte: Ana Maria Braga