Ingredientes

-1 xícara (chá) de farinha de trigo
-4 ovos
-leite
-tomate
-maionese
-alface
-300g de mussarela
-300g de presunto
-sal

Modo de preparo

Bater no liquidificador, os ovos, a farinha de trigo e o leite. A

consistência é de um crepe mais grosso. Na frigideira, colocar

pouco óleo e a massa aos poucos, fazendo as panquecas. Deve dar

aproximadamente 12.

Após, escolher 3 pratos rasos e em cada um, colocar uma panqueca.

Fazendo camadas sobre a primeira panqueca, passar maionese e

colocar sobre 1 folha de alface fazendo com que ela preencha esta

panqueca. Depois, colocar fatias finas de tomate, mussarela

repicada e o presunto repicado por cima.

Depois vem a segunda camada de panqueca colocando-a em cima do

presunto e iniciar o processo. Serão 4 camadas cada prato. Ela

fica com a aparência de um bolo sanduíche.

Fonte: Ana Maria Braga