Ingredientes

Massa da panqueca:

2 ovos
1/2 xícara de amido de milho
1/2 colher (sopa) de margarina
1 1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1/2 xícara de trigo
1 colher de café de fermento

Recheio:

maionese (eu uso a comprada)
alface
abacaxi em lata
azeitonas verdes
presunto

Modo de preparo

Coloca todos os ingredientes da massa no liquidificador, bate por

algum tempo e deixa descansar por 30 minutos.
Faz as panquecas em frigideira grande e reserva 5 para montar.
Pica os ingredientes do recheio e começa a montagem da panqueca.
1 camada: pega uma massa, passa maionese na parte de cima e

recheia com o presunto picado.
2 camada: segue o mesmo passo da primeira, paga a massa, passa

maionese e recheia com o abacaxi.
3 camada: massa, maionese e alface.
4 camada: massa, maionese e azeitonas.
Na última coloca um pouco de cada ingrediente para decorar.
Corta em fatias para servir.
Fica uma delícia e faz muito sucesso.

Fonte: Ana Maria Braga