Modo de preparo
massa: bata no liquidificador o caldo de costela,o trigo ,o leite
e os ovos.esquente uma frigideira levemente untada com oléo,faça
as panquecas e reserve
recheio: tempere a carne moÃda, refogue com as verduras e legumes
de sua preferencia,deixe cozinhar por mais ou menos ens 30
m,baixe o fogo acrescente o molho,o milho e a ervilha o creme de
leite e desligue o fogo,cubra as panquecas com uma fatia de
presunto e outra de queijo coloque a carne moÃda e as enrole uma
por uma,unte uma forma com um pouquinho de margarina,arrume todas
as panquecas,despeje o resto da carne moÃda que sobrar polvilhe
queijo ralado e orégano e leve ao forno por uns 30m ou ate
gratinar
Fonte: Ana Maria Braga
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