Modo de preparo
Coloque o azeite para esquentar, doure o alho, acrescente a
abobrinha, o sal, a pimenta e um pouco de água. Deixe cozinhar
até a massa ficar macia, adicione o cheiro verde e um pouco de
farinha de milho até dar o ponto.
Abra a massa e distribua um pouco dessa abobrinha refogada e
cubos de mussarela à vontade, fechando assim a massa. Frite em
óleo ao ponto de pastel e retire-o, deixando escorrer o excesso
de gordura em papel toalha.
Fonte: Ana Maria Braga
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