Modo de preparo
Misture os ingredientes da 2º massa e reserve. Misturar todos os
ingredientes da 1º massa e ir colocando água aos poucos até
formar uma massa homogênia, como uma massa pra pão. Abrir com um
rolo em uma mesa enfarinhada(ele deve ficar uma massa fina).Em
seguida passar a 2º massa com uma espatula ou com as maõs( é + ou
- como se vc passar manteiga no pão). Enrolar como rocambole e
cortar em tres partes. Deixar na geladeira por 15 minutos. Ela já
está pronta pra ser usada.Abrir novamente com o rolo cortar com a
borda de um copo, rechear com o recheio( pode ser o receio de sua
preferencia)dobrar como uma meia lua e passar o gargo nas bordar.
Colocar em uma assadeira( está não precisa estar untada) pincelar
com gema de ovo e levar pra assar.
Fonte: Ana Maria Braga
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