Ingredientes

1 kg de polvilho
2 copos americanos de óleo (um dedo a menos da risca)
4 copos de leite na risca
2 pratos de queijo ralado
6 a 8 ovos
2 colheres de sopa de sal

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver. Jogue em cima do

polvilho e mexa com uma colher de pau e espere a massa esfriar

por 3 minutos. Depois acrescente o queijo e amasse bem e por

último coloque os ovos. Leve a massa por cerca de duas horas a

geladeira. Enrole a massa (com óleo nas mãos) e leve ao forno por

cerca de quarenta minutos.

Fonte: Ana Maria Braga