Ingredientes

-500 gramas de macarrão tipo penne
-300 gramas de queijo parmesão
-4 dentes de alho grandes amassados
-4 tomates não muito maduros, picados em cubos pequenos
-1 pimentão picado
-1 cebola picada
-100 gramas de azeitonas verdes picada
-150ml de azeite
-salsa desidratada (a gosto)
-coentro desidratado (a gosto)
-sal (a gosto)

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra o penne e lave-o

duas vezes para não grudar em uma panela grande. Refogue o alho

no azeite e quando o ele estiver dourado, adicione tomate,

cebola, pimentão, azeitona, salsa, coentro e sal.

Mexa por 30 segundos e adicione o queijo parmesão. Mexa até que o

queijo derreta um pouco em seguida. Adicione o pene e mexa até

que ele esteja totalmente envolvido pelo molho. Sirva

imediatamente.

Fonte: Ana Maria Braga