Ingredientes

500 g de massa tipo penne
150 g de queijo Minas
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola picada
azeitonas pretas a gosto
sal e manjericão a gosto
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente. Reserve. Aqueça o azeite e refogue a

cebola, os tomates, manjericão e as azeitonas pretas. Corrija o

sal. Num refratário, coloque o macarrão e regue com o molho por

cima decorando com queijo Minas.

Fonte: Ana Maria Braga