Modo de preparo
Em uma frigideira com azeite, fritar o camarão com o alho, sal a
gosto e reservar. Numa panela de pressão colocar as 2 latas de
molho de tomate pronto e a água, deixar até ferver.
Acrescente o pacote de penne, tampar a panela de pressão e deixar
cozinhar por 8 minutos após começar a chiar. De 2 em 2 minutos
balançar um pouco a panela de pressão para que o macarrão não
queime no fundo da panela.
Depois de 8 minutos, retirar a pressão da panela, abrir, misturar
o camarão frito o creme de leite e a mussarela em cubinhos,
misturar tudo, arrumar em uma travessa e acrescentar o queijo
parmesão por cima.
Fonte: Ana Maria Braga
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