Ingredientes

Macarrã

o:

- 3 ovos
- 300g de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã (batido no
liquidificador ou picadas) não pode virar suco

Molho:

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de alho picado

Modo de preparo

Macarrã

o:

Misture tudo até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um

rolo sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo. Corte em

tiras com um cortador de pizza. Cozinhe em água fervida com um

fio de óleo e sal.

Molho:

Derreta a manteiga e frite o alho até ficar dourado. Junte o

macarrão cozido e pronto.

Fonte: Ana Maria Braga