Modo de preparo
Cozinhe a massa:
Coloque o azeite numa panela, acrescente o alho picado e deixe
dourar. Junte o shitaque e puxe até amolecer.
Coloque o funghi e, em seguida, o champignon fresco.
Acrescente o shoyu e deixe reduzir, colocando o alecrim picado.
Despeje o saquê e deixe reduzir novamente.
Coloque o creme de leite fresco e depois o parmesão ralado.
Buono appetito!
Fonte: Ana Maria Braga
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