Modo de preparo
Coloque o espaguete para cozinhar em água fervente até ficar
cozido no ponto al dente. Em outra panela, coloque a manteiga, o
bacon, a linguiça e deixe fritar.
Depois coloque a cebola picada, o alho batido e deixe dourar.
Acrescente depois, o caldo de bacon e o molho de tomate, coloque
sal e por último, o championg e a salsa picada.
Coloque as batatas para cozinhar sem casca, faça um purê de
batata com o leite e com a manteiga. Coloque o spaghetti cozido
numa travessa apropriada, coloque o molho por cima, misture o
spahetti ao molho, coloque as ervilhas espalhadas por cima,
espalhe as fatias de mussarela cubrindo o mesmo.
Depois, enfeite em volta do spaghetti com o purê de batata e leve
ao forno até gratinar e sirva com queijo ralado.
Fonte: Ana Maria Braga
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