Ingredientes

300g de talharim
1 lt de aguá
1 lt de leite
4 colheres de sopa de creme de leite
200g de salmão
1 colher de azeite de oliva
2 pitada de sal
1 pitada de salsinha
suco de um limão
1 pitada de pimenta

Modo de preparo

tempere o salmão com sal,pimenta e o limão e reserve
pre-cozinhar o talharim com agua e sal,escorrer o talharim e

retornar para a panela acresentar metade do leite e o creme de

leite e terminar o cozimento,acresentar mais leite a medida que

for secando enquanto termina o cozimento frite o salmão numa

frigideira e depois separeo em lascas,misture o salmão e a

salsinha com o talharim já pronto e sirva com queijo parmesão.

Fonte: Ana Maria Braga