Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 talos de alho-poró picados bem fino em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de água
- 500 g de talharim cozido em água e óleo (escorrido)
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio, coloque manteiga e azeite. Acrescente

alho-poró picado bem fino em rodelas e refogue bem.

Junte água e mexa por uns 5 minutos.

Adicione talharim cozido em água e óleo (escorrido), misture bem

e incorpore creme de leite fresco e manteiga. Misture bem e sirva

a seguir.

Fonte: Ana Maria Braga