Ingredientes

Tempero do camarã

o:

- 500g de camarão pequeno (7 barbas)
- 1 dente de alho amassado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Macarrã

o:

- 500g de macarrão parafuso ou espaguete
- Água para o cozimento
- Fio de azeite
- Sal a gosto

Molho:

- 1/2 cebola pequena picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 talos de alho poró cortado em rodelas finas
- Os camarões já temperados
- 3 xícaras (chá) de creme de leite
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto

Modo de preparo

Tempero do camarã

o:

Tempere os camarões com alho, o suco de limão, o sal e a pimenta

do reino. Deixe por uns 20 minutos.

Macarrã

o:

Cozinhe o macarrão na água com azeite e sal. Enquanto cozinha o

macarrão prepare o molho.

Molho:

Numa panela com o azeite, refogue a cebola e deixe amolecer o

alho poro. Misture o camarão, acrescente o creme de leite e deixe

até levantar fervura. Adicione a noz moscada. Escorra o macarrão

e misture ao molho.

Fonte: Ana Maria Braga