Ingredientes

300 g de capeletti
1 tablete de caldo de galinha
1 peito de frango cozido
1 L de água
1 folha de louro
1 ramo de salsão
Sal a gosto
Queijo ralado

Modo de preparo

Numa panela de pressão, coloque a água, peito de frango, louro, caldo de galinha, ramo de salsão e sal a gosto. Deixe cozinhar por aproximadamente uma hora. A seguir, retire o peito de frango da panela e cozinhe o capeletti. Junte novamente o peito desfiado e misture.

Dica da Palmirinha: Sirva com pão italiano e queijo ralado.

Fonte: Palmirinha Onofre