Ingredientes

1 pacote de canelone pré-cozido
Molho:
200 g de carne moída
1 caixa de purê de tomates
1 dente de alho picado
1 cebola picada
2 colheres de óleo
1 pitada de açúcar
1 tablete de caldo de carne
Recheio:
500 g de ricota
3 colheres de manjericão picado
50 g de margarina derretida
2 colheres de maionese

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola no óleo e acrescente a carne moída.

Deixe refogar, acrescente o caldo de carne, o tablete de caldo de

carne, o açúcar e temperos a gosto. Cozinhe por 15 minutos.

Atenção: Faça o molho não muito consistente, porque os canelones

absorvem parte do líquido. Reserve. Num recipiente, junte os

ingredientes do recheio. Num refratário, coloque um pouco do

molho e vá fazendo camadas do calelone recheado e do molho. A

última camada deve
ser de molho. Cubra comn queijo parmesão ralado. Proceda então de

acordo com as instruções na embalabem dos canelones: deixe na

geladeira por algumas horas ou leve imediatamente ao forno.

Depois de assados, sirva a seguir.

Fonte: Ana Maria Braga