Modo de preparo
Numa panela, coloque uma colher de margarina para dourar a
cebola, quando estiver quase dourada, coloque o presunto, o
champignon e as azeitonas. Mexa durante uns 2 ou 3 minutos,
coloque as duas latas de molho e o gorgonzola, deixe ferver
durante uns 5 minutos.
Em fogo baixo, coloque apenas 1 bisnaga de catupiry e deixe fever
por mais 3 minutos, apague o fogo e coloque o creme de leite, se
preferir pode colocar uma pitada de sal e um pouco de orégano,
misture e reserve.
Numa panela grande coloque dois litros de água para ferver,
quando estiver fervendo coloque os dois pacotes de capelette e
deixe cozinhar por 10 minutos, enquanto isso pré-aqueça o forno
em temperatura média.
O capelette estando al dente, tire da panela coloque numa forma e
jogue o molho por cima, coloque a outra bisnaga de catupiry por
cima de tudo e leve ao forno por cinco minutos ou até derreter o
catupiry.
Fonte: Ana Maria Braga
|
