Modo de preparo
Corte o peito de frango em pedacinhos quadradinhos, tempere com
pimenta do reino, sal, alho; na panela coloque a cebola picada
com o óleo e o caldo de galinha e deixe dourar um pouco, jogue o
frango picadinho e frite, depois coloque um pouco de água somente
para dar cozimento ao frango.
retire do fogo depois de cozido e coloqie na travessa. É
importante que não tenha cor e nem muito caldo no frango.
No liquidificador coloque os dois cremes de leite, uma lata de
milho com água e a outra sem água, coloque o requeijão e bata
tudo até ficar homogêneo o molho e coloque em cima da travessa
com o frango, leve ao fôrno, estará pronto assim que o molho
borbulhar, desligue se for da preferência coloque queijo ralado
em cima.
Este prato fica delicioso acompanhado de arroz branco e batata
palha.
Fonte: Ana Maria Braga
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