Modo de preparo
Numa panela, aqueça a manteiga. Junte o caldo de galinha e mexa até desmanchar. Acrescente a farinha, o leite morno (reserve um pouco), o sal, o brócolis cozido e passado pelo liqüidificador com o leite reservado, e temperos a gosto. Misture e deixe ferver até engrossar.
Fonte: Palmirinha Onofre
|
