Modo de preparo
numa panela, coloca metade da lata do azeite para aquecer. coloca
a cebola pra fritar até que fique transparente. em seguida coloca
os pimentÔes, o tomate e as folhas de louro. deixa cozinhar os
pimentÔes.Quando os pimentÔes estiverem cozidos, coloca a
azeitona. cozinha mais um pouco e desliga o fogo. apĂłs esfriar,
coloca o peito de peru,o restante do azeite e por Ășltimo o
vinagre. mistura tudo e pode servir em seguida ou arrumar em
travessa de vidro e levar Ă geladeira antes de servir
Fonte: Ana Maria Braga
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