Modo de preparo
No copo do liquidificador, bata a água morna, liete condensado, os ovos e o fermento esfaelado. Reserve.
Num refratário, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o sal, a manteiga e a mistura do liquidificador. Mexa para se agregarem todos os ingredientes. A seguir, sove a massa sobre superfĂcie lisa e enfarinhada. Deixe descansar por 15 minutos dentro de uma vasilha coberta com um pano. ApĂłs o descanso, abra a massa com auxĂlio do rolo. Empregue o recheio e enrole fechando bem as pontas. Faça cortes sobre o pĂŁo com auxĂlio de uma faca. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 150Âş por 15 minutos e a seguir 180Âş por 10 minutos, atĂ© dourar.
ROMEU E JULIETA
Abra a massa. Coloque fatias de queijo e goiabada. Enrole e proceda como indicado acima.
RECHEIO
Misture num refratário as uvas passas, as nozes moĂdas, as cerejas e os damascos. Se preferir, molhe as frutas com leite condensado ou manteiga. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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