Modo de preparo
Numa tigela coloque ½ kg de macarrĂŁo moĂdo no liquidificador e deixe de molho em 1 ½ xĂcara (chá) de leite, de um dia para o outro. Dissolva 2 tabletes de fermento para pĂŁo em 1 colher (sopa) de açúcar. Junte 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, 2 ovos ligeiramente batidos e o macarrĂŁo (que ficou de molho no leite). Misturar bem e deixar crescer por 1 hora com a tigela envolvida em saco plástico.Numa superfĂcie plana espalhe 1 xĂcara (chá) de farinha de trigo e coloque a massa crescida. Sove bem atĂ© desgrudar das mĂŁos.Com o auxĂlio de um rolo, abra a massa e dĂŞ o formato que desejar (se quiser coloque recheio nesta hora). Pincele gema de ovo, coloque numa assadeira e leve para assar em forno prĂ©-aquecido a 180ÂşC por 25 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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