Modo de preparo
Hidrate a Aveia com o leite morno e a margarina. Em uma bacia,
faça a esponjinha com o fermento. Adcione o açúcar, sal, ovo e o
óleo, misture e coloque a aveia hidratada. Acrescente a farinha
aos poucos e o germem de trigo. Amasse bem.
O segredo está aqui, é onde coloco o principal ingrediente, O
amor, é adcionado cuidadosamente para que a massa fique leve, por
isso adcionar, aos poucos, o trigo e amassar bem, a massa naõ
pode grudar nas mãos e também não pode ficar dura.
Deixe crescer por aproximadamente 40 min. Abra com um rolo, e
coloque as maçãs fatiadas, castanhas e a canela, enrrole e deixe
crescer novamente.
Asse em forno médio por aproximadamente 40 min.
Fonte: Ana Maria Braga
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