Modo de preparo
Colocar o leite, manteiga, sal e o óleo em uma panela pra ferver.
Feito isso, escaldar sobre o polvilho, acrecentar os ovos, o
cheddar e os queijos ralados e misturar bastante pra obter uma
massa bem uniforme e firme.
Após, enrolar os pães de queijo e rechea-los com cubos de queijo
prato, ou com o recheio da preferência. Já usei linguiça
calabresa, bacon e alho como recheio.
Fonte: Ana Maria Braga
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