Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os pĂŁezinhos e o leite, para que eles absorvam o lĂquido todo. Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o queijo ralado, a manteiga, a canela e o cravo. Depois, coloque a mistura dos pĂŁezinhos embebidos no leite. Bata bem, desligue e acrescente as passas. Coloque em uma forma untada com manteiga e leve ao forno a 180° C por aproximadamente 35 minutos (essa receita vai direto ao forno, nĂŁo Ă© necessário fazer o banho-maria).
CALDA
Para a calda, leve ao fogo baixo a água e o açúcar até obter a cor de guaraná, mexendo sempre com uma colher. Sirva sobre o pudim.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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