Ingredientes

MASSA
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
- 300g de chocolate 1/2 amargo

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque os ovos (levemente batidos), o leite condensado, o mel, a canela, o cravo, o café solúvel dissolvido no leite quente, o chocolate e a farinha. Misture bem com o auxílio de uma espátula. Adicione o fermento e mexa. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 150° por 20 minutos e 180° por 15 minutos. Retire do forno e espalhe o chocolate raspado. Corte em pedaços.

OBS: Para o Pão de Mel com Pimenta, ao derreter o chocolate, acrescente pimenta rosa moída. Misture e banhe os pedaços de pão de mel.
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Fonte: Palmirinha Onofre