Modo de preparo
Coloque o iogurte, o leite, o Ăłleo, os ovos, o fermento esfarelado e a cenoura ralada no copo do liquidificador. Bata. Reserve.
Coloque a farinha (reserve um pouco), o açĂșcar e o sal em uma recipiente. Mexa. Adicione o lĂquido reservado.
Misture com uma colher de pau.
Em seguida, bata com a mesma colher atĂ© obter uma massa homogĂȘnea (neste momento, se necessĂĄrio, utilize a farinha reservada).
Coloque a massa em uma forma (prĂłpria para pĂŁo de forma) untada e polvilhada. Cubra com um pano
e deixe dobrar de volume.
Leve ao forno prĂ©-aquecido (150ÂșC) por 15 minutos. Abra o forno e pincele a gema. Mude a temperatura do forno para 180ÂșC e deixe por mais 20 minutos.
Rendimento: 1 pĂŁo grande e 1 pĂŁo pequeno. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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