Modo de preparo
Biscoitinhos:
Coloque a farinha, o açĂșcar e a manteiga em um recipiente. Mexa com as mĂŁos. Em seguida, sove sobre superfĂcie lisa.
Abra a massa com auxĂlio do rolo. Modele com cortador decorativo (estrela, meia lua, flor, etc...).
Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno prĂ©-aquecido (200ÂșC) por aproximadamente 5 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Recheie com doce de leite ou goiabada. Passe pelo açĂșcar de confeiteiro.
Dica: Com a mesma massa pode-se fazer uma trouxinha recheada com goiabada ou beliscĂŁo.
Sequilho de coco:
Coloque o amido, o açĂșcar, o sal, o ovo, a manteiga e o leite de coco em um recipiente.
Misture com as mĂŁos atĂ© obter uma massa homogĂȘnea. Modele bolinhas na palma da mĂŁo.
Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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