Ingredientes

- 1 pão para rabanada
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Fatie o pão e deixe as fatias meio grossas (aproximadamente 1 dedo de espessura). Reserve.

Em um recipiente coloque as gemas, o leite condensado e o leite. Misture para se agregarem. Passe as fatias de pão na mistura obtida. A seguir, aqueça o óleo em uma frigideira e frite as fatias de pão. Escorra sobre um papel absorvente. Polvilhe com açúcar e canela.

Dica: Se desejar, substitua o leite por vinho.
:

Fonte: Palmirinha Onofre