Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque os ovos, a ĂĄgua, o Ăłleo e o fermento esfarelado. Bata e reserve.
Num refratĂĄrio, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açĂșcar e o sal. Misture . Junte o lĂquido reservado e mexa com a colher de pau. Acrescente a farinha reservada (se necessĂĄrio) sempre misturando. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Alise a massa com auxĂlio de uma colher. Sobre a massa, distribua o peito de frango cozido e desfiado, a cebola temperada a gosto, o presunto, os tomates temperados, a cebolinha, a mussarela ralada e as azeitonas. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 150ÂșC por 20 minutos. A seguir, mude para 180ÂșC e espere dourar.
Fonte: Palmirinha Onofre
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