Ingredientes

-3 colheres sopa de manteiga
-1 peito de frango desossado e cortado em tirinhas
-1 cebola pequena ralada
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-1/2 xícara de leite
-100 gramas de cogumelos cortados em em laminas
-1/2 xícara de queijo prato
-1/2 xícara de creme de leite
-sal e pimenta
-8 fatias de pão de forma torradas
-1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Aqueça a manteiga e doure o frango. Junte a cebola, polvilhe a

farinha, mexa bem e acrescente, aos poucos, leite, mexendo sempre

para não criar grumos. Deixe engrossar ligeiramente.

Junte o cogumelo e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer.

Acrescente o queijo, o creme de leite e tempere com sal e

pimenta, misturando bem. Espalhe essa mistura sobre as fatias de

pã torrado, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno bem quente

do forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga