Ingredientes

02 XÍCARAS DE MANDIOCAS CRUAS
01 GEMA
04 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
02 COLHERES DE (SOPA) DE MARGARINA

SAL A GOSTO:



PARA EMPANAR:


1 CLARA
70 GR DE QUEIJO RALADO

Modo de preparo

COZINHE A MANDIOCA AT:É DESMANCHAR, AMASSE COM UM GARFO E
ACRESCENTE A GEMA:, A MARGARINA E A FARINHA DE TRIGO.
VERIFIQUE O SAL:. COM AS MÃOS UMEDECIDAS, FAÇA BOLINHAS, EMPANE NA
CLARA DE OVO E NO QUEIJO:. lEVE AO FORNO PARA ASSAR EM forma
UNTADA POR :20 MIN.

Fonte: Ana Maria Braga