Ingredientes

-1 copo de água
-1 copo de leite
-1 copo de fubá
-1/2 copo de óleo
-1/2 copo de açúcar
-1 copo de farinha de trigo
-1 colher de polvilho
-6 a 8 ovos
-1 colher de erva doce

Modo de preparo

Coloque a água, leite, óleo, açúcar e a erva doce para ferver.

Passe a farinha, o fubá e o polvilho em uma peneira e misture na

panela, mexa bem, para não empelotar, retire do fogo.

Deixe esfriar até que a mistura esteja fria para colocar os ovos.

Coloque os ovos um a um e vá batendo até que a mistura fique

cremosa, não pode ficar muito mole.

Passe oleo em uma xícara e coloque um pouco de fubá. Coloque um

pouco da massa e mexa a xícara e faça as broas (para dar forma as

broas) e coloque para assar forno nao muito alto.

Fonte: Ana Maria Braga