Modo de preparo
Recheio: Fazer um refogado com a salsicha, molho de tomate e
catchup. Deixar esfriar.
Massa: Misture os ovos, o óleo, o leite, o sal e o açúcar. Mexer
bem. Em seguida coloca a farinha de trigo misturada com o
fermento. Sovar bem. Deixar descansar por 15 minutos para poder
trabalhar a massa.
Em seguida divida a massa em duas partes. Abrir uma das partes da
massa com as mãos e forrar o fundo de um tabuleiro grande untada
com óleo. Por cima da massa colocar o refogado feito com as
salsichas que já deve está frio.
Abrir a outra parte da massa e colocar por cima do recheio.
Pincelar com o ovo inteiro (mexer clara e gema), polvilhar queijo
ralado. Deixar descansar por 15 minutos (para a massa crescer) e
levar ao forno pré-aquecido durante 30 a 40 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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