Modo de preparo
recheio: cozinha o peito de frango sem nenhum tempero(nem sal),
depois de cozido pica ele bem pequeno. em outra vasilha frita 3
dentes de alho, 1 cebola, 1 tomate (tudo bem picadinho), 2
tabletes de caldo de galinha, cheiro verde e o frango. se
precisar coloca uma pitada de sal. mexe bem e reserve.
Obs. precisa ficar bem seco, não pode por água.
massa: frita 3 dentes de alho, 1 cebola, 1 tomate, tablete de
caldo de galinha, batatas cozidas e amassadas, margarina, sal,
cheiro verde e o caldo do frango, deixa ferver e acrescenta o
trigo de uma só vez. mexe bem para que a massa fique bem cozida.
Fonte: Ana Maria Braga
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