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receitas de peixes e frutos do mar
receita de medalhão de salmão |
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Ingredientes
Salmão - 120g de filé de salmão (mais ou menos 3 cm de largura) para cada medalhão - Cebola desidratada - Palitinhos para fechar os medalhões - Molho shoyo (de soja) na hora de servir
Batatas no microondas:
- 1 batata grande - 1 saco plástico para microondas - Gersal para polvilhar na hora de servir (sal com gergelim torrado) - Requeijão light
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Modo de preparo
Salmã
o:
Divida o filé em tiras e enrole formando um medalhão. Prenda com
um palitinho. Polvilhe com bastante cebola desidratada e leve
para grelhar por 5 minutos de cada lado.
Batatas no microondas:
Coloque a batata com casca no saco plástico, dobre a ponta do
saco e leve ao microondas por 10 minutos. Retire, corte ao meio e
acrescente o requeijão por cima de cada metade. Leve para
gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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Acima de todas liberdades, dê-me a de saber, de me expressar, de debater com autonomia, de acordo com minha consciência. |
Autor: John Milton |
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