Ingredientes

300 gramas de filhote em posta
1 cebola grande cortada em rodelas
1/2 maço de cheiro verde (coentro)
100 gramas de camarão rosa médio descascado
1 pimentão pequeno
1 garrafa (200ml) de leite de coco
colorau
sal a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola, o cheiro verde (coentro) e o pimentão até

dourar. Coloque o leite de coco, as postas de peixe e acrescente

água suficiente para cozinhar as postas. Cozinhe por

aproximadamente 30 minutos. Acrescente os camarões, cozinhe por

mais dois ou três minutos e sirva quente, acompanhado de arroz

branco e farofa.

Fonte: Ana Maria Braga