Modo de preparo
Corte a cebola em pedaços pequenos em uma panela, depois coloque
a manteiga depois quando a cebola estiver bem vermelhar coloque
1/2 de leite e o amido de milho, faça a papa. Depois corte as
bananas em fatias, passe na gema do ovo junto com a farinha leve
ao fogo para fritar. Os filés também têm que passar na gema e
depois fritar.
Depois do peixe frito, coloque-o em uma forma, depois coloque o
molho por cima do peixe, por cima do molho coloque as bananas
fritas. Coloque outra camada de peixe por cima das bananas,
coloque o molho por cima, e por último, as fatias de queijo.
Depois colocar o orégano por cima e por no forno para gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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